Không khí của lễ Giáng sinh đang tràn ngập trên khắp phố phường, trong cái giá lạnh của mùa đông, bạn hãy làm ấm nó lên bằng những điều ngọt ngào mà bạn có thể dành cho gia đình, bạn bè, những người thân yêu khác…..Còn chúng tôi, bằng lời chúc gửi tới các bạn – những người thân thiết của Website Đại học Thuỷ Lợi – một Giáng sinh an lành, một năm mới thịnh vượng thay cho điều muốn nói.
Bạn đón bao nhiêu Giáng sinh rồi? Đã bao giờ tự hỏi Ông Già Noel đến từ đâu? Tại sao cây Thông lại xuất hiện trong lễ Giáng sinh mà không phải là một loại cây khác?….Những câu chuyện dưới đây phần nào giải thích giúp bạn những thắc mắc ấy….
1. Bài hát Giáng sinh:
Mùa Giáng sinh năm 1818 tại một ngôi nhà thờ nhỏ thuộc làng Oberndorf, nằm giữa những rặng thông quanh năm tuyết phủ ở miền Hãy cùng nghe bài hát Mừng Giáng sinh
2. Cây Thông:
Theo huyền thoại thì vào một đêm đông giá lạnh nơi khu rừng cô tịch, có một chú bé vào xin trọ trong một túp lều nghèo nàn của vợ chồng bác tiều phu và được tiếp đãi tử tế. Chú bé đó là Chúa Jesus hài đồng, cảm tạ vợ chồng bác tiều phu tốt bụng, chú bé đã đền ơn bằng cách hóa phép biến cành thông có đầy các trái vàng bạc.Đây cũng là cây thông đầu tiên trong mùa Giáng sinh… Cây Noel còn được gọi là cây Sapin, xuất xứ từ Bắc Âu, được quân Thụy Điển mang vào Đức, trong cuộc chiến Guerre de Trentes Ans (30 năm). Đến thế kỷ thứ XIX, thông vượt biển Manche vào Anh quốc rồi theo công chúa nước này là Mercklembourg tới Pháp khi theo chồng là công tước Orléans. Từ đó về sau, cây được mọi người trang hoàng với đèn hoa và các đồ vật đủ màu sắc trong mùa Giáng sinh. 
3. Ông già Noel :
Cách đây hơn 100 năm, tờ nhật báo The New York Sun, đã đăng bài trả lời câu hỏi của cô bé Virginia “ ông già Noel có thật hay không? “ trong đó có đoạn: ‘’…tất nhiên là ông già Noel có thật. Đó là một sự thật hiển nhiên như tình thương, lòng bác ái, sự thành kính không thể thiếu trên hành tinh chúng ta… ‘’, cũng kể từ đó bài viết này đã được dịch ra trên 20 thứ tiếng.
Theo truyền thuyết, giám mục thành Myra, sinh tại Thổ nhĩ Kỳ năm 279 sau tây lịch (STL), nổi tiếng vì những hoạt động bác ái, vì vậy đã đưọc phong thánh bổn mạng cho trẻ em, vào thế kỷ IX (STL). Từ đó tại các quốc gia Anh,Mỹ gọi là Santa Clauss, xuất phát từ St. Nicholas Sinterklass. Lúc sinh thời, ngài hay bố thí tiền bạc cho trẻ con nghèo, có một lần đã bỏ những đồng tiền vàng từ ống khói xuống các đôi bít tất của ba cô gái nghèo, treo bên lò sưởi.. khởi đầu tập tục trẻ con treo tất trên đầu giường, để nhận quà của ông già Noel trong đêm Giáng sinh.
Vào đêm 24 tháng 12, ông già Noel ngồi trên xe chở đầy quà, do đàn tuần lộc kéo, bay trên trời tới từng nhà phát quà cho trẻ con, ông mang theo một gói quà lớn, theo đường ống khói vào nhà. Vì thế, các em đều đi ngủ sớm trong đêm lễ, với hy vọng thức dậy sẽ có đầy quà trong đôi bít tất treo trước giường.
4. Gà Tây :
Gà Tây còn được gọi là gà lôi, turkey hay Dinde, được các nhà thám hiểm từ tân thế giới (Châu Mỹ) mang vào Âu Châu từ thế kỷ XVI. Năm 1521 Hernan Cortes chiếm Mễ tây Cơ và lấy giống gà này mang về Tây ban Nha.Người Pháp gọi gà mái tây là Poule d’Inde hay là Dinde, còn gà trống là Dindon vì lúc đó Âu Châu lầm tưởng Tân thế giới là Ấn Độ.Tại Pháp, gà mái tây lần đầu được đưa vào bàn tiệc cưới của vua Charles XIX vào năm 1570. Từ đó, gà tây được coi như món ăn của Hoàng gia và giới thượng lưu, trong các ngày lễ, tiệc và đặc biệt là bữa ăn tối đêm Noel. Ngày nay gà tây là món ăn thông dụng, nhất là tại Hoa Kỳ. Gà tây còn được dùng trong lễ Tạ ơn theo truyền thuyết vào năm 1621 khi cha Pilgrim, đi tàu Mayflower tới vùng Tân Anh Cát Lợi. Trong đêm tổ chức Lễ tạ ơn, thổ dân tại đây đã tặng ông một con gà tây. Tập tục này được giữ tới ngày nay và trở thành món truyền thống, không thể thiếu được trong bữa tiệc đêm Noel. Ngoài ra còn phải kể tới chiếc bánh Buche de Noel có hình khúc củi, xuất xứ tại các gia đình Âu Châu thời trung cổ, đã dùng củi đốt suốt đêm trong lò sười, để chống lại băng giá mùa đông và cầu phước lành. Bánh trở thành món ngọt trong tiệc Giáng sinh từ sau thế chiến II, làm bắng bột, đường, bơ, kem và chocolat. 
……………………
Mong rằng trong đêm Giáng sinh an lành, những lời nguyện cầu của bạn sẽ thành sự thực, và đừng quên dành cho những người bạn từng yêu thương, đã yêu thương và mãi mãi yêu thương lời nguyện cầu tốt đẹp nhất. 
WRU sưu tầm và biên tập